Dziękujemy za wysłanie zapytania! Jeden z członków naszego zespołu skontaktuje się z Państwem wkrótce.
Dziękujemy za wysłanie rezerwacji! Jeden z członków naszego zespołu skontaktuje się z Państwem wkrótce.
Plan Szkolenia
Wprowadzenie do etykiety formalnej
- Przegląd etykiety formalnej w branży hotelarskiej
- Znaczenie etykiety w obsłudze klienta
- Perspektywa historyczna i ewolucja etykiety formalnej
Sztuka przyjmowania gości
- Role i obowiązki gospodarza
- Przygotowanie na przyjęcie gości
- Witanie gości
Etykieta przy stole i maniery
- Zrozumienie nakrycia stołu
- Używanie sztućców i szkła
- Etykieta serwetkowa
- Odpowiednie zachowanie przy stole
- Radzenie sobie ze specjalnymi sytuacjami przy stole
Profesjonalne techniki serwowania
- Procedury serwowania i sprzątania
- Obsługa talerzy i prezentacja
- Zarządzanie posiłkami wielodaniowymi
- Obsługa wina i napojów
Zarządzanie specjalnymi wydarzeniami
- Planowanie i organizacja formalnych wydarzeń
- Koordynacja z innymi pracownikami i działami
- Radzenie sobie z nieoczekiwanymi sytuacjami i prośbami gości
Wrażliwość kulturowa i etykieta międzynarodowa
- Zrozumienie i szanowanie różnic kulturowych
- Miedzynarodowa etykieta przy stole
- Dostosowanie obsługi do zróżnicowanej klienteli
Umiejętności komunikacyjne i interpersonalne
- Skuteczna komunikacja z gośćmi i członkami zespołu
- Mowa ciała i profesjonalny wygląd
- Radzenie sobie z reklamacjami i trudnymi sytuacjami
Podsumowanie i kolejne kroki
Wymagania
- Podstawowe zrozumienie usług, ról i obowiązków w branży hotelarskiej
Odbiorcy
- Pracownicy branży hotelarskiej
14 godzin
Opinie uczestników (3)
Sposób prezentacji informacji.
TAIATU CRISTI IONUT
Szkolenie - Customer Care Academy
Przetłumaczone przez sztuczną inteligencję
warsztatowy tryb zajec, pozytywna energia, cenne wskazowki i sposob ich przekazywania. super!
Sylwia - LKQ Polska Sp. z o. o.
Szkolenie - Efektywna komunikacja interpersonalna i rozwiązywanie konfliktów
Wysoki poziom wiedzy prowadzącego.